
अंगूर के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं कम होती हैं, लेकिन अंगूर की बेलों की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए, ढीली बनावट, अच्छी पारगम्यता, जल निकासी और उर्वरता, थोड़ी अम्लीय से लेकर थोड़ी क्षारीय और कम घनत्व वाली रेतीली दोमट या हल्की दोमट मिट्टी का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। रोपण प्रक्रिया के दौरान, मिट्टी में वायु संचार और जल धारण को बढ़ाने के लिए नियमित रूप से गहरी जुताई और उथली जुताई करके मिट्टी की अच्छी संरचना बनाए रखें। इसके अतिरिक्त, अंगूर को पानी की अधिक आवश्यकता होती है, विशेषकर बढ़ते मौसम और फल बढ़ने की अवधि के दौरान। प्रचुर वर्षा वाले मौसम में, जलभराव और जड़ प्रणाली को नुकसान से बचाने के लिए समय पर जल निकासी आवश्यक है। अंगूर के लिए उर्वरक को ''मुख्य आधार के रूप में जैविक उर्वरक, पूरक के रूप में रासायनिक उर्वरक'' के सिद्धांत का पालन करना चाहिए। बढ़ती अवधि के दौरान, विभिन्न विकास चरणों की मांगों को पूरा करने के लिए अंगूर की वृद्धि और मिट्टी की उर्वरता के आधार पर आवश्यकतानुसार अतिरिक्त उर्वरक लागू करें। आधार निषेचन में मुख्य रूप से जैविक उर्वरक का उपयोग होता है, आम तौर पर लगभग 5000 किलोग्राम प्रति एकड़, जिसे फैलाया जाना चाहिए या खाइयों में लगाया जाना चाहिए, मिट्टी के साथ समान रूप से मिलाया जाना चाहिए, और फिर ऊपरी मिट्टी को फिर से भरना चाहिए। अंगूर के पूरे जीवन चक्र में बड़ी मात्रा में विकास होता है, जिसमें 80% से अधिक शाखाएँ और पत्तियाँ कुछ ही महीनों के भीतर बढ़ती हैं। परिपक्व अंगूर की बेलों में अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली, तने के माध्यम से पोषक तत्वों और पानी को ले जाने की मजबूत क्षमता और उच्च शाखा वृद्धि और उपज होती है, जिससे अंगूर एक भारी उर्वरक वाली फसल बन जाती है जिसके लिए उच्च पानी और पोषक तत्व प्रबंधन की आवश्यकता होती है।
| अवधि | फेनोलॉजिकल काल |
रोकथाम एवं नियंत्रण के मुख्य लक्ष्य |
पोषक तत्व प्रबंधन |
टिप्पणी |
दिसंबर~फ़रवरी |
सुप्तावस्था की अवधि |
सर्दी के दौरान होने वाली विभिन्न बीमारियाँ और कीट: काला धब्बा रोग, डाउनी फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, सफेद सड़न रोग, घुन, स्केल कीड़े, पंखों वाला कीट |
पुरानी बेलों एवं मुख्य तने पर गंधक एवं चूने के मिश्रण का छिड़काव करना चाहिए |
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मार्च |
कंद वृद्धि अवधि (तराजू का प्रारंभिक उद्घाटन) |
ब्लैक स्पॉट रोग और अन्य बैक्टीरिया |
ब्लैक स्पॉट बीमारी को रोकने के लिए स्प्रिंग गार्डन की सफाई प्रमुख उपायों में से एक है |
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अंकुरण के चरण |
अंगूर का एन्थ्रेकोज़ |
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अप्रैल |
अंकुरण-नए अंकुर का विकास |
दाने का आकार अंगूर जैसा धूसर साँचा, बालियाँ भूरे रंग की सड़ांध जैसी होती हैं |
1. 7.5 एमएल/एम 2 जिनमाई-ग्रीन सम® सीवीड एसेंस घोल लगाएं।हर 7-10 दिनों में 2. यदि मौसम कम है, तो आप 1.5 ग्राम/मीटर 2 JINMAI-Cuikuo® कम तापमान टूटा हुआ शैवाल सार लगा सकते हैं 3. करेंपत्तियों पर JINMAI® ग्रीन सेल उत्तेजना ऊर्जा एल-अमीनो पेप्टाइड घोल का 1000 बार छिड़काव |
1. फूल आने से पहले Youhua Yougu का 1000 बार छिड़काव करें, और फूल और फल की सेटिंग में सुधार के लिए 15 दिनों के बाद एक बार स्प्रे करें। 2. फूल आने के बाद से लेकर युवा फलों की अवधि तक ग्रे फफूंदी को रोकना शुरू करें। फूल आने के दौरान दवा का उपयोग करते समय स्प्रे के नोजल पर ध्यान दें। |
मई के आरंभ से मध्य तक |
फूल-युवा फल अवधि |
ग्रे फफूंद, कान का भूरा सड़न, कोमल फफूंदी, बीटल, पंखों वाला पत्ती कीट |
1JINMAI-Baozhilin® सीरीज 19-19-19+TE 1.5g/m लागू करना2; 2 7.5-15 ग्राम/मीटर + 2 फसल ऊर्जा के लिए 2 JINMAI-Yiweipu® ग्लूकन कैल्शियम के लिए 3mL/m लगाएं का 800-1000 बार प्रयोग करेंBlooming® 3पत्ती की सतह पर JINMAI- |
1. विशाल अंगूर की बेल की जोरदार वृद्धि फूलों और फलों की अच्छी सुरक्षा सुनिश्चित करती है। फूल आने के बाद, फूलों और फलों की सुरक्षा के लिए फूलों के गुच्छों को भिगोने के लिए 34 किलोग्राम पानी में पतला गुओगुआंग दा गुओ का 10 मिलीलीटर उपयोग करें; फल वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए, फूल आने के 15-20 दिनों के बाद शारीरिक फल गिरने के बाद, फल पर प्रति 15 किलोग्राम पानी में 30 मिलीलीटर 10.1% बेनोमाइल (गुओगुआंग डाओलिंग) का छिड़काव करें। समूह 2.यदि पंख वाले कीट से क्षति पाई जाए तो कीट की शाखाओं को तुरंत हटा दें। 3. फल की बीमारी को रोकने के लिए, बैगिंग के समय में देरी की जानी चाहिए, अधिमानतः फूल आने के लगभग 35 दिन बाद। |
मई का अंत~जून |
फल हार्ड कोर अवधि-रंग परिवर्तन अवधि |
दरार-प्रतिरोधी फल डाउनी फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, जून बीटल, फल सिकुड़न |
लागू करें1JINMAI® ग्रीन सेल एक्साइटेशन एनर्जी समुद्री मछली प्रोटीन कॉन्संट्रेट+JINMAI-बाओझिलिन® सीरीज मैक्रोन्यूट्रिएंट्स 16-8-32+TE 15g/m 2 2. tJINMAI-Yiweipu® कॉम्प्लेक्स एसिड ग्लूकन कैल्शियम बोरान 800-1000 बार लगाएंपत्ती की सतह पर |
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जुलाई |
रूपांतरण~परिपक्वता |
दरार प्रतिरोधी फल डाउनी फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, सफेद सड़न, लाल मकड़ी |
1. JINMAI-Baozhilin® सीरीज 16-8-32+TE 15g/m लागू करें2 2. JINMAI-थाउजेंड्स रेड® का पर्ण छिड़काव 800-1000 बार+पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट 1000 बार |
1. बैग में रखे फलों को खोलकर नियमित रूप से जांच करनी चाहिए, और बीमारी पाए जाने पर बैग को खोलकर समय पर छिड़काव करना चाहिए। 2. चुनने से 10-15 दिन पहले छिड़काव बंद कर दें। 3.अंगूर को अच्छा दिखाने के लिए लूना रोग एवं फल सुरक्षा पाउडर का प्रयोग करें। |
अगस्त |
परिपक्वता अवधि |
डाउनी फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, सफेद सड़न, लाल मकड़ी को रंगना और मीठा करना |
1. 800-1000 बार JINMAI-थाउजेंड्स रेड® + पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट 1000 बार लगाएं।पत्ती की सतह पर |
बैग हटाने का समय: सिद्धांत रूप में, बैग हटाना जल्दी नहीं होना चाहिए। फल तोड़ते समय, बैग को एक साथ काटा जाना चाहिए। यदि अंगूर के पकने की अवधि के दौरान लगातार धूप वाला दिन है, तो परिपक्वता की डिग्री के अनुसार बैग को 3-5 दिन पहले बैचों में हटा दिया जाना चाहिए। बारिश के मामले में बैग हटाने के बाद बीमारी से बचने के लिए बैग को कभी भी एक बैच में नहीं हटाया जाना चाहिए। |
सितंबर~नवंबर |
कटाई के बाद (वानस्पतिक वृद्धि का संचय) |
कोमल फफूंदी |
1JINMAI मोटिव पावर® 7.5 एमएल/एम लागू करें2 1000 बार प्रयोग करेंका 2पत्तियों पर JINMAI Yiweipu® Ca-Mg-B-Fe-Zn-Mn-Mo |
पत्तियों को बचाने के लिए उन पर स्प्रे करें और अगले साल अच्छी फसल के लिए अच्छी नींव तैयार करें। |