JINMAI Biotech ha desarrollado con éxito un proceso de fabricación escalable para quitosanasa (CSN) mediante ingeniería de cepas microbianas y optimización de la fermentación. Este hito fortalece las capacidades de la empresa en biología sintética y producción de enzimas industriales, al tiempo que respalda la biofabricación sostenible. El avance proporciona una base confiable para expandir las aplicaciones de la quitosanasa en agricultura, biotecnología, soluciones ambientales y otras industrias de base biológica.
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