От генной инженерии к промышленному производству: JINMAI Biotech добилась прорыва в производстве хитозаназы (CSN)

JINMAI Biotech рада объявить о важной вехе в своей программе разработки промышленных ферментов. После обширных исследований и оптимизации процессов группа исследований и разработок компании успешно создала масштабируемый процесс производства хитозаназы (CSN)  посредством разработки микробного штамма и технологии ферментации.

Это достижение представляет собой еще один важный шаг в стратегии JINMAI в области синтетической биологии и промышленной биотехнологии, укрепляя возможности компании в разработке ферментов, точной ферментации и экологически чистом производстве.

  

 

Ускорение инноваций в области промышленных ферментов

Промышленные ферменты становятся все более важными в сельском хозяйстве, защите окружающей среды, пищевой промышленности и биотехнологиях. Среди них хитозаназа (EC 3.2.1.132)  привлекает все большее внимание из-за ее способности превращать высокомолекулярный хитозан в биоактивные хитоолигосахариды (COS)  в мягких условиях реакции.

По сравнению с традиционным химическим гидролизом ферментативная конверсия имеет ряд преимуществ:

• Более высокая субстратная специфичность

• Мягкие условия реакции

• Улучшенная консистенция продукта

• Меньшее воздействие на окружающую среду

• Снижение химических остатков

• Улучшенный контроль над распределением молекулярной массы

Эти преимущества делают ферментативное производство все более привлекательным подходом для производства высококачественных хитоолигосахаридов.

 

Понимание хитозаназы (CSN)

Хитозаназа представляет собой гликозидгидролазу, которая специфически гидролизует гликозидные связи β-1,4  в хитозане.

В отличие от кислотного или щелочного гидролиза, хитозаназа избирательно расщепляет полимерные цепи хитозана, образуя водорастворимые хитоолигосахариды, сводя к минимуму нежелательную деградацию.

Хитоолигосахариды широко изучаются на предмет их биологической активности и исследуются в различных областях, включая:

• Сельскохозяйственные биостимуляторы

• Управление здоровьем растений

• Аквакультура

• Косметика

• Функциональные пищевые ингредиенты

• Биоматериалы

Сообщается, что в сельском хозяйстве хитоолигосахариды помогают активировать естественные защитные реакции растений, улучшают стрессоустойчивость и способствуют здоровому росту сельскохозяйственных культур.

 

Преодоление проблем крупномасштабного производства хитозаназы

Хотя хитозаназа имеет значительный потенциал применения, промышленное производство традиционно сталкивается с рядом технических проблем, в том числе:

• Низкий выход фермента

• Ограниченная стабильность фермента

• Высокая стоимость производства

• Трудность контроля ферментативного гидролиза

• Комплексная последующая очистка

Чтобы решить эти проблемы, команда исследований и разработок JINMAI провела систематическую оптимизацию, охватывающую весь процесс разработки, включая:

• Инженерия микробных штаммов

• Оптимизация системы экспрессии

• Прецизионное брожение

• Оптимизация параметров ферментации

• Стабилизация активности ферментов

• Улучшение процесса очистки

• Проверка лабораторного применения

Полученный в результате производственный процесс обеспечивает повышенную эффективность производства, повышенную стабильность ферментов и масштабируемый производственный процесс, подходящий для промышленного применения.

  

 

Создание полноценной платформы для разработки ферментов

Успешное развитие промышленного производства хитозаназы отражает долгосрочные инвестиции JINMAI в синтетическую биологию и технологию ферментации.

Компания создала интегрированную технологическую платформу, охватывающую:

• Генный дизайн

• Векторная конструкция

• Разработка микробного штамма

• Оптимизация процесса ферментации

• Ферментативная очистка

• Контроль качества

• Пилотная проверка

• Промышленное производство

Эти комплексные возможности исследований и разработок позволяют ускорить коммерциализацию ферментных продуктов, сохраняя при этом стабильность продукта и качество производства.

 

Развитие зеленого биопроизводства

Поскольку отрасли продолжают искать более устойчивые производственные технологии, ферментный катализ предлагает экологически чистую альтернативу многим традиционным химическим процессам.

JINMAI считает, что точная ферментация и разработка ферментов будут играть все более важную роль в будущих сельскохозяйственных и промышленных биотехнологиях.

Успешная индустриализация хитозаназы еще больше расширяет портфель ферментов компании и поддерживает ее долгосрочную стратегию разработки высокоэффективных биологических решений с помощью синтетической биологии.

 

Заглядывая в будущее

Опираясь на это достижение, JINMAI продолжит инвестировать в:

• Направленная эволюция ферментов

• Белковая инженерия

• Оптимизация процесса ферментации

• Снижение затрат за счет биопроизводства

• Расширенное промышленное применение

Будущие исследования будут изучать потенциал применения хитозаназы в устойчивом сельском хозяйстве, биоразлагаемых материалах, экологической биотехнологии и других новых отраслях, основанных на биологии.

Благодаря постоянным инновациям JINMAI по-прежнему стремится предоставлять эффективные, устойчивые и научно обоснованные ферментные решения для клиентов по всему миру.

  

 

О компании JINMAI Biotech

JINMAI Biotech специализируется на сельскохозяйственной биотехнологии, микробной ферментации, биостимуляторах, промышленных ферментах и ​​технологиях точной ферментации. Компания стремится разрабатывать инновационные биологические продукты с помощью синтетической биологии, микробной инженерии и устойчивого производства, предлагая экологически ответственные решения для современного сельского хозяйства и биотехнологий.